Tajine

Tajine

Het traditionele origineel uit de Marokkaanse keuken

De Tajine is het hart van de Noord-Afrikaanse keuken: een iconische ovenschotel van klei of keramiek die al eeuwenlang wordt gebruikt voor malse vleesgerechten, aromatische groentevariaties en pittige stoofschotels. Het kenmerkende kegelvormige deksel zorgt ervoor dat de stoom circuleert en terugdruppelt op de ingrediënten, waardoor smaken ontstaan ​​die diep, warm en onmiskenbaar Marokkaans zijn.

Een wereld van geur, vakmanschap & traditie

Iedereen die ooit door de straten van Marrakech, Fez of Essaouira heeft geslenterd kent de onmiskenbare geur van kaneel, komijn, koriander, saffraan en verse kruiden. Dit is precies het gevoel dat het met zich meebrengt Tajine naar uw huis. Of het nu gaat om natuurlijke modellen uit Berberaardewerk of geglazuurde versies in warme aardetinten: stuk voor stuk Tajine is een stukje Marokkaanse eetcultuur en vakmanschap.

Hoe werkt men? Tajine?

Het geheim schuilt in hun bijzondere vorm. In de Tajine Stoof de ingrediënten langzaam en voorzichtig in hun eigen sap. De kegelvormige deksel zorgt ervoor dat het vocht circuleert en het gerecht bijzonder mals is. Dit maakt tagines ideaal voor recepten met vlees, gevogelte, vis of vegetarische ingrediënten zoals kikkererwten, pompoen, aubergine en olijven. Typische kruidenmengsels zoals Ras el Hanout geven elk gerecht een aromatische diepgang.

Voor elke keuken de juiste Tajine

Of het nu gaat om klassiek ongeglazuurd voor open haard, onderhoudsvriendelijke geglazuurde versies voor dagelijks gebruik of moderne tajines voor inductie – de variëteit is enorm. Populaire maten beginnen bij ongeveer 27 cm voor kleine huishoudens tot 31-35 cm voor gezinnen en sociale avonden. Kleuren zoals ovenrood, zand, bruin of natuurtint passen harmonieus in elke keuken en maken deze... Tajine ook een visueel hoogtepunt.

Koken met de Tajine – Aroma met lichtheid

De bereiding is verrassend eenvoudig: de ingrediënten in laagjes leggen, het deksel erop, langzaam koken - en dat is alles Tajine zorgt voor de rest. Het resultaat zijn gerechten vol diepgang, warmte en Marokkaanse smaken, perfect voor ontspannen avonden, familiediners of lange genietmomenten met vrienden.

Onze selectie voor de jouwe Tajine-Keuken

Bij ons vindt u traditionele en moderne tagines in verschillende maten, designs en kleuren - bijpassende receptenboeken, accessoires en Majmar warmers voor een authentieke kookervaring. Iedereen Tajine Onze collectie is zorgvuldig geselecteerd en combineert Marokkaans vakmanschap met modern kookcomfort.